مجله آکادمی باغ کتاب

خودآزمایی علمی 6: خوراکی ها

1. «پائیا[1]» که با برنج تهیه می­شود، غذای اصیل کدام کشور است؟
2. در زبان انگلیسی به گوشت گوزن چه می­گویند؟
3. آیا انسان، گوشتخوار، گیاهخوار یا همه چیزخوار است؟
4. چه مادۀ غذایی پایۀ تشکیل­ دهندۀ گوآکاموله[2] است؟
5. به انواع سبزیجات، میوه­ ها، گوشت­ها، مغزها، غلات و حبوبات، گیاهان معطر و ادویه­ جات که در آشپزی بکار می­روند چه می­گویند؟
6. درست یا نادرست؟ هند بزرگترین تولیدکنندۀ موز در جهان است.
7. مادۀ شیرینی که زنبورها تولید می­کنند چه نام دارد؟
8. طعمه، قرقره، چوب و قلاب، ابزار بدست آوردن غذا به چه روشی هستند؟
9. درست یا نادرست؟ مک دونالد در بیش از 100 کشور جهان رستوران دارد.
10. «پیتزا هات» در کدام کشور شروع به کار کرد؟
11. غذاهای سرشار از نشاسته مانند پاستا و نان، عمدتاً به چه عنوانی معروف هستند؟ این کلمه با حرف «ک» آغاز می­شود.
12. درست یا نادرست؟ چربی­های ترانس برای سلامتی شما مفید هستند.
13. نام دیگر بلال چیست؟
14. فرآوردۀ کنسروی که از میوه ­های خانوادۀ مرکبات، شکر و آب تهیه می­شوند چه نام دارد؟
15. درست یا نادرست؟ «بیف استیک» نوعی گوجه فرنگی است.
16. فرآورده ­های لبنیاتی معمولاً از کدام مایع تهیه می­شوند؟
17. آیا درختان نارگیل در آب و هوای گرم بهتر رشد می­کنند یا در آب و هوای سرد؟
18. درست یا نادرست؟ پختن مواد غذایی در بیشتر موارد موجب تغییر ترکیبات شیمیایی آنها می­شود.
19. مادۀ غذایی معروفی که برای تراشیدن فانوس­های هالووین از آن استفاده می­شود کدام است؟
20. شیفون، مرمر و حلقه­ای طرح­دار، انواع چه چیزی هستند؟

پاسخ خودآزمایی

1.اسپانیا  2. Vension   3. همه­ چیزخوار  4. آووکادو  5. مواد لازم   6. درست  7. عسل  8. ماهیگیری   9. درست   10. ایالات متحده 11.کربوهیدرات­ها  12. نادرست   13. ذرت   14. مارمالاد   15. درست   16. شیر   17. گرم  18. درست  19. کدو حلوایی  20. کیک

منبع: ساینس کیدز

ترجمه: آکادمی کودک باغ کتاب تهران